Ароматная и вкусная клубника зимой в России — скорее миф, чем реальность. На прилавках магазинов можно найти в основном привозную клубнику из Египта, но её вкусовые качества оставляют желать лучшего, в то время как цена составляет не менее 1000 рублей за килограмм. Когда мы задумали теплицы iFarm Project, то решили, что, наряду с натуральными овощами и зеленью, будем выращивать и эту замечательную ягоду, которую мы все очень любим.

Красный свет в теплице — это фитосвет, установленный в зоне, где посажена клубника. Мы купили 42 корня нескольких сортов. Однако поскольку стройка немного затянулась (что было вполне ожидаемо для экспериментального проекта такой сложности, как наш), то и высадка рассады в грунт тоже произошла позже. Как оказалось, клубника — растение довольно прихотливое, например, для хранения рассады необходимо поддерживать в помещении определенную температуру (0-1 градус Цельсия) и вентилировать его. У нас такого специального помещения не нашлось, поэтому рассада ждала своего часа в самом обычном холодильнике дома у нашего агронома. Когда клубничные кустики высадили в теплицу, один из них так и не проснулся. Но зато все остальные чувствуют себя превосходно.

Лидия Норвежская, Осенняя забава, Элан, Крымская ранняя и Альбион — вот пять сортов, которые мы выбрали для выращивания.

Обычная садовая клубника плодоносит один раз в год, поскольку формирует плодовые почки лишь в период короткого светового дня. А ремонтантная к этому не привязана. Кроме того, эти сорта выведены специально для тепличного выращивания в закрытом грунте и не требуют опыления. Урожайность тоже достойная: такая клубника может плодоносить восемь раз в течение года и приносить за одну волну плодоношения по 12 кг с одного кв. метра. Посмотрим, на какой результат выйдем мы. Первая клубника должна созреть к началу февраля.