iFarm Project:
итоги марта
Каждый месяц основатели и члены команды iFarm Project рассказывают о том, что нового сделано в рамках проекта, какие цели они перед собой ставят.
В марте мы собрали огурцы, салат и редиску, нашли новых партнеров и запустили эксперимент с вертикальной фермой.
В марте мы собрали огурцы, салат и редиску, нашли новых партнеров и запустили эксперимент с вертикальной фермой.
Мы хотим создать первое российское контейнерное решение для выращивания клубники. А еще планируем разработать и запустить комплекс вертикальных ферм.
В апреле определим дату начала строительства теплицы в Академгородке. Хотели начать ее в марте, но нужно, чтобы сошел снег и земля немного подсохла. Тогда мы сможем заливать фундамент.
Александр Лысковский,
генеральный директор
генеральный директор
В марте мы съездили в Екатеринбург, чтобы познакомиться с компанией, которая создает автоматические системы для выращивания клубники в домашних условиях. Теперь договариваемся о партнерстве: либо станем поставщиком их решения в Новосибирске, либо закупим рассаду и посадим ее в контейнеры. Возможно, создадим первое российское контейнерное решение для выращивания клубники.
Побывали в агропарке «Васильево село», где изучили биовегетарий, предназначенный для выращивания пряных трав, лаванды и базилика. Обсудили с основателями проблемы создания современных вермикомпостов и автоматизации производства, обменялись опытом по возведению конструкций.
Посетили вертикальную ферму Евгения Ковалева, где салаты растут на жидком вермикомпосте. Убедились, что можно выращивать овощи и зелень в стеллажах без минеральных удобрений. На основании его опыта планируем разработать и запустить комплекс вертикальных ферм.
Также посадили первую зелень в стеллажи и установили их в гроутент, поддерживающий микроклимат: температуру воздуха, влажность, CO2 и движение воздуха. Теперь ждем всходов и плодов. Будем тестировать вкус и питательные вещества.
Мы получили 10 заявок на франшизу из России, Киргизии и Казахстана. И подали заявку, чтобы задекларировать нашу клубнику согласно требованиям Евразийского экономического союза.
Мы стали членами Национального органического союза. Консультируемся у экспертов, общаемся с другими участниками.
Сергей Амбросов,
управляющий партнер
управляющий партнер
Мы получили десять заявок на франшизу из восьми городов России, Киргизии и Казахстана. Собираем информацию о планах потенциальных партнеров, их пожелания к нашим теплицам.
В марте мы подали документы на получение декларации соответствия требованиям Евразийского экономического союза на клубнику iFarm Project и скоро начнем поставлять ее в магазины и рестораны. Следом засертифицируем огурцы, редис, зелень и помидоры.
Также я поделился опытом формирования нашей франшизы на саммите франчайзеров «БиБосс» и международной выставке франшиз BuyBrandExpo. А еще принял участие в работе комиссии по франчайзингу объединения предпринимателей «Опора России».
Константин Ульянов,
директор по производству
директор по производству
Март — месяц расчетов. Каждую неделю появляются новые объекты, которые нужно оценить. Поэтому всю работу по достройке теплицы в Ельцовке я передал своему помощнику Артему Мезенцеву и полностью сосредоточился на переговорах и разработке новых объектов.
Мы встречались с компанией, которая поможет нам в создании модульной быстро возводимой конструкции. Закажем у них пробную, увезем ее в какой-нибудь цех и будем упражняться в сборке. Это решит вопрос с доставкой теплиц по всему миру.
В апреле определим дату начала строительства теплицы в Академгородке. Конечно, хотели начать ее в марте, но нужно, чтобы сошел снег и земля хотя бы немного подсохла. Только тогда мы сможем заливать фундамент и стартовать.
Боремся с болячкой на гибриде голландских томатов, которую никто из местных агрономов не знает. В Голландии постоянно выводят новые сорта, а вместе с ними появляются и новые заболевания.
Мы посадили ромашку, душистый горошек и экзотическую зелень: портулак, розмарин, миниатюрные баклажаны и перцы. Больше в первой теплице ни на что места нет. Ждем вторую!
Максим Чижов,
исполнительный директор
исполнительный директор
Мы стали членами Национального органического союза. Консультируемся у экспертов, общаемся с другими участниками. Обсуждаем возможность запуска регионального представительства союза в Сибири, хотим получить возможность сбывать продукцию не только на рынок Европы, но и Азии.
Съездили на экскурсию в Российский аграрный госуниверситет им. Тимирязева. Познакомились с их решениями по выращиванию растений в искусственном микроклимате. Договорились, что нас будет консультировать аспирант и руководитель лаборатории университета Иван Чуксин.
В марте мы побывали в Уфе на самой крупной в России конференции по инновациям и технологиям для аграрного бизнеса «Агрокомплекс». Там мы пообщались с представителями отрасли, послушали выступления по теме экопродуктов и органической сертификации.
iFarm Project продолжает работу над образовательной программой о сити-фермерстве для старшеклассников. Мы нашли команду, которая разработает для нас «умную» настольную теплицу. Она понадобится, чтобы познакомить детей с современной агрономией и интернетом вещей.
Также мы посетили закрытую выставку METRO EXPO. Договорились с поставщиками METRO Cash & Carry, что выпустим для них специальную линейку овощей, ягод и зелени. В скором времени она появится на прилавках сети либо под нашим брендом, либо под брендом партнеров.
В апреле будем экспертами на агрохакатоне и Agro Pitch Day от ФРИИ, послушаем секцию по органике на выставке экологичных товаров «ЭкоГородЭкспо», посетим «Эко Био Салон» на Всероссийском форуме «Здоровье нации — основа процветания России» и встретимся с представителями Германо-российского аграрно-политического диалога.
Ольга Мясникова,
флорист
флорист
В марте мы посадили ромашку, душистый горошек и экзотическую зелень: портулак, розмарин, миниатюрные баклажаны и перцы. Больше в первой теплице ни на что места нет. Поэтому ждем вторую, будем сеять ирисы, ранункулюсы-анемоны и васильки.
Посмотрим, как все это будет расти, и постепенно начнем поставлять цветы в салоны и частным флористам. А микро-овощи уже ждут рестораторы. Их спрос на эту продукцию не могут удовлетворить ни крупные промышленные агрохолдинги, ни фермеры. Первые — из-за малого по их меркам объема продаж, вторые — из-за отсутствия навыков по выращиванию.
Александр Кузнецов,
агроном
агроном
В марте мы собрали огурцы, редиску и салаты. Пробуем овощи сами, проводим «слепые» и «полуслепые» дегустации. Делаем выводы о разнице вкусов между огурцами, выращенными на грядке без добавок и грядке с минеральной подкормкой.
Боремся с болячкой на гибриде голландских томатов. В Голландии постоянно выводят новые сорта, а вместе с ними появляются и новые заболевания. Наши же специалисты работают с отечественной селекцией. Поэтому сдали зелень на анализ в лабораторию и ведем переговоры с голландцами, чтобы узнать, это за напасть такая.
Параллельно наблюдаем за огурцами, пробуем различные схемы формирования кустов. Учимся определять, какие листы находятся в тени и потребляют энергии больше, чем выделяют. А еще изучаем, сколько зелени можно оставить, чтобы огуречный куст приносил плоды, а не превращался в ботву.
Задача на апрель — справиться с избытком солнечного тепла. Для этого нужно закончить систему микроклимата: автоматизировать форточки, настроить систему зашторивания и определить необходимое число увлажнителей.
02/04/2018